Američke palačinke
Uvod
Više o receptu
Ako su vam dosadile “obične” palačinke ili jednostavno želite isprobati nešto bucmastiju i “flafastiju” verziju ove slastice, onda svakako pročitajte recept i probajte napraviti kod svoje kuće.
Kao što sam i uvijek iskren sa vama, tako ću i ovaj put te vam priznati kako su meni draže one “obične” no to ne znači da ovo neću ponoviti, jer sa ovim preljevom od šumsko voća stvarno su fine.
Potrebni sastojci:
- 1,5 šalica brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- žlica i pol meda (možete i šećer)
- pola žličice sode bikarbone
- prstohvat soli
- 1 jaje
- 1 i pol šalica mlijeka
- 2 žlice ghee maslaca @people2people.hr (ili kojeg drugog)
Korak po korak
Korak 1
Sve sastojke promiješajte mikserom, smjesa mora biti glatka no gušća nego za obične palačinke.
Korak 2
Na zagrijanu tavu staviti pola žličice maslaca te šefljarkom stavite smjesu za palačinke.
Korak 3
Pecite s jedne i sa druge strane dok ne palačinke ne dobe lijepu boju. Postupak ponavljate dok ne potrošite svu smjesu.
Korak 4
Kao preljev predlažem šumsko voće. Ja sam koristio smrznuto voće.
Korak 5
U lončići staviti 200 grama smrznutog veća te dodati 4 žlice šećera i držati na laganoj vatri dok ne zakuha.
Korak 6
Kada zakuha dodajte gustin i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne (ali opet da ne bude pregusto, da se onako fino može preliti). 🙂
