Sočni čokoladni muffini

by | ruj 4, 2023 | Slatko

Uvod

Više o receptu

Sočni čokoladni muffini, idealni su za ponijeti na neki izlet, kao gablec na poslu ili klincima za školu. Izuzetno su ukusni, a jednako su sočni i drugi dan. Recept ti tipkam u nastavku, a na Instagramu možeš pogledati jednostavni videorecept pripreme. 🙂

Potrebni sastojci:

2 jaja
150 g šećera
150 ml ulja
100 ml mlijeka
3 žlice kis. vrhnja
300 g brašna
30 g kakaa
2 žličice pzp
prstohvat soli
150 g čokolade za kuhanje

Korak po korak 

Korak 1

Pjenasto izmiksaj jaja i šećer, a potom dodaj ulje, mlijeko i kiselo vrhnje. Pjenjačom sve skupa još jednom izmiksaj. 

Korak 2

U drugu zdjelu dodaj prosijano brašno, kakao, prašak za pecivo i prstohvat soli te sve skupa izmiješaj. 

Korak 3

Suhe sastojke postepeno dodaj mokrima te miksaj dok ne dobiješ gušću glatku smjesu. U smjesu dodaj čokoladu narezanu na kockice i promiješaj. 

Korak 4

Košarice napuni smjesom (malo više od pola) i peci na 180 stupnjeva, 20-tak minuta. (Test čačkalicom). U slast! 🙂