Brownie kolačići sa kikirikim pastom
Uvod
Više o receptu
Ukoliko volite klasične čokoladne browniese, vjerujem da će vam se svidjeti i ovi kolačići, punjeni sa kikiriki pastom / glatkim maslacom. Ove godine sam ih sprema za Božić i blagdane iako ih možete pripremiti kada god vam se jede nešto slatko! Priprema je jednostavna, a rezultat fantastičan! 🙂
Ukoliko vas zanima, ja koristim kikiriki maslac people2people.hr, kliknite OVDJE ako želite vidjeti detalje o proizvodu ili si ga naručiti. Ovaj maslac radi se od suhopečenog, blanširanog kikirikija najbolje kvalitete.
Recept je u nastavku…
Pratimo li se na Instagramu? Klikni OVDJE! 🙂
Potrebni sastojci:
- 210 gr čokolade za kuhanje
- 4 žlice ghee pročišćenog maslaca ili 6 žlica običnog maslaca
- 200 gr šećera
- 2 jaja
- 100 gr brašna
- 20 gr kakaa
- prstohvat soli
- kikiriki pasta za punjenje
Korak po korak
Korak 1
Na pari otopiti čokoladu i maslac, staviti sa strane da se ohladi. U jednoj zdjeli mikserom pjenasto umutite jaja i šećer.
Korak 2
Smjesi od jaja i šećera dodati smjesu čokolade i maslaca, miksati dok se sve ne sjedini.
Korak 3
U posebnoj zdjeli promiješajte brašno, kakao i sol. Tu mješavinu dodajte mokrim sastojcima i lagano miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesa vam neće biti presuha, već glatka i mekana. To tako mora biti.
Korak 4
Protvan obložite papirom za pečenje. Mjera za jedan kolačić neka vam bude mala standardna žličica. Sa jednom žličicom zagrabite smjese, a sa drugom si pomognite skinuti smjesu na papir za pečenje. Pokušajte da vam svi budu istog oblika, a oni će se tokom pečenje malo raširiti tako da ostavite 2 cm razmaka između njih.
Korak 5
Kolačiće pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 10 minuta. Nemojte da vam zagore. Pratite situaciju u svojoj pećnici.
Korak 6
Kada su kolačići pečeni, izvadite ih da se skroz ohlade, a potom na jedan kolačić nanesite kikiriki pastu, a sa drugim kolačićem poklopite. Jako si fini, u slast! 🙂
*recept je nastao u suradnji sa people2people.hr
