Brownie kolačići sa kikirikim pastom

by | pro 24, 2020 | Deserti

Uvod

Više o receptu

Ukoliko volite klasične čokoladne browniese, vjerujem da će vam se svidjeti i ovi kolačići, punjeni sa kikiriki pastom / glatkim maslacom. Ove godine sam ih sprema za Božić i blagdane iako ih možete pripremiti kada god vam se jede nešto slatko! Priprema je jednostavna, a rezultat fantastičan! 🙂

Ukoliko vas zanima, ja koristim kikiriki maslac people2people.hr, kliknite OVDJE ako želite vidjeti detalje o proizvodu ili si ga naručiti. Ovaj maslac radi se od suhopečenog, blanširanog kikirikija najbolje kvalitete. 

Recept je u nastavku… 

Pratimo li se na Instagramu? Klikni OVDJE! 🙂 

brownie kolačići opet gladni
kikiriki pasta maslac

Potrebni sastojci:

  • 210 gr čokolade za kuhanje
  • 4 žlice ghee pročišćenog maslaca ili 6 žlica običnog maslaca
  • 200 gr šećera
  • 2 jaja
  • 100 gr brašna
  • 20 gr kakaa 
  • prstohvat soli
  • kikiriki pasta za punjenje 

Korak po korak 

Korak 1

Na pari otopiti čokoladu i maslac, staviti sa strane da se ohladi. U jednoj zdjeli mikserom pjenasto umutite jaja i šećer. 

Korak 2

Smjesi od jaja i šećera dodati smjesu čokolade i maslaca, miksati dok se sve ne sjedini. 

Korak 3

U posebnoj zdjeli promiješajte brašno, kakao i sol. Tu mješavinu dodajte mokrim sastojcima i lagano miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Smjesa vam neće biti presuha, već glatka i mekana. To tako mora biti. 

Korak 4

Protvan obložite papirom za pečenje. Mjera za jedan kolačić neka vam bude mala standardna žličica. Sa jednom žličicom zagrabite smjese, a sa drugom si pomognite skinuti smjesu na papir za pečenje. Pokušajte da vam svi budu istog oblika, a oni će se tokom pečenje malo raširiti tako da ostavite 2 cm razmaka između njih. 

Korak 5

Kolačiće pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 10 minuta. Nemojte da vam zagore. Pratite situaciju u svojoj pećnici. 

Korak 6

Kada su kolačići pečeni, izvadite ih da se skroz ohlade, a potom na jedan kolačić nanesite kikiriki pastu, a sa drugim kolačićem poklopite. Jako si fini, u slast! 🙂  

*recept je nastao u suradnji sa people2people.hr

brownie kolačići