Čokoladni kuglof

Uvod

Više o receptu

Mislim da svako kućanstvo mora imati jedan dobar recept za čokoladni kuglof. Recept koji vam donosim je izrazito jednostavan za pripremiti, a toliko ukusan i sočan, mislim da fotografije u nastavku govore tome u prilog 🙂 

Ukoliko nemate kalup za kuglof, nema problema, ovaj kuglof možete napraviti i u obliku kolača u protvanu koji imate kod kuće. Vjerujte mi, oduševit će vas koliko je ukusan, mekan i pufast. 

U receptu su navedeni osnovni sastojci, a vi možete ubaciti i neke namirnice koje inače volite. Jednom sam u smjesu probao ubaciti i višnje, bilo je savršeno… 

Uživaj u receptu, a ako ga odlučiš pripremiti, svakako mi dojavi na Instagramu kako ti je uspjelo. Možeš koristiti tag @opetgladni i hashtag #opetgladni  

• 3 šalice brašna
• šalica i pol šećera
• prstohvat soli
• šalica otopljenog maslaca ili ulje 
• vrećica praška za pecivo
• 3 žlice kakaa
• 1 burbon vanilija šećer
• šalica mlijeka
• 3 jaja
• 150 grama čokolade za kuhanje narezane na kockice
  +  dodatno za glazuru (po želji, otopiti čokoladu i maslac)

  Napomena: šalica 250 ml 

Korak 1

U jednoj zdjeli pjenjačom zamuti jaja i šećer. Dodaj burbon, mlijeko, maslac i dobro izmiješaj.

Korak 2

U drugoj zdjeli pomiješaj brašno, sol i prašak za pecivo. Suhe sastojke postepeno dodavaj mokrim sastojcima i miješaj. Na kraju dodaj kakao i sve fino izmiješaj pjenjačom.

Korak 3

Dobit ćeš savršenu tamnu glatku mirišljavu smjesu koju bi najradije pojeo/la tako na žlicu 😁 Dodaj komadiće čokolade. Pekač premaži maslacem i pobrašni te u njega izlij smjesu. Peci na 180, 45 minuta, pred kraj probaj čačkalicom. Ako se za nju ništa nije uhvatilo kuglof je pečen. I to je to, pusti ga da se malo pohladi. 😀 U slast! 😀