Čokoladni kuglof

by | lis 31, 2020 | Deserti

Uvod

Više o receptu

Mislim da svako kućanstvo mora imati jedan dobar recept za čokoladni kuglof. Recept koji vam donosim je izrazito jednostavan za pripremiti, a toliko ukusan i sočan, mislim da fotografije u nastavku govore tome u prilog 🙂 

Ukoliko nemate kalup za kuglof, nema problema, ovaj kuglof možete napraviti i u obliku kolača u protvanu koji imate kod kuće. Vjerujte mi, oduševit će vas koliko je ukusan, mekan i pufast. 

U receptu su navedeni osnovni sastojci, a vi možete ubaciti i neke namirnice koje inače volite. Jednom sam u smjesu probao ubaciti i višnje, bilo je savršeno… 

Uživaj u receptu, a ako ga odlučiš pripremiti, svakako mi dojavi na Instagramu kako ti je uspjelo. Možeš koristiti tag @opetgladni i hashtag #opetgladni  

Pratimo li se na Instagramu? Klikni OVDJE za još recepata! 🙂

cokoladni kuglof
cokoladni kuglof

Potrebni sastojci:

  • 3 šalice brašna
  • šalica i pol šećera
  • prstohvat soli
  • šalica otopljenog maslaca ili ulje 
  • vrećica praška za pecivo
  • 3 žlice kakaa
  • 1 burbon vanilija šećer
  • šalica mlijeka
  • 3 jaja
  • 150 grama čokolade za kuhanje narezane na kockice
    +  dodatno za glazuru (po želji, otopiti čokoladu i maslac)

    Napomena: šalica 250 ml 

Korak po korak 

Korak 1

U jednoj zdjeli pjenjačom zamuti jaja i šećer. Dodaj burbon, mlijeko, maslac i dobro izmiješaj.

Korak 2

U drugoj zdjeli pomiješaj brašno, sol i prašak za pecivo. Suhe sastojke postepeno dodavaj mokrim sastojcima i miješaj. Na kraju dodaj kakao i sve fino izmiješaj pjenjačom.

Korak 3

Dobit ćeš savršenu tamnu glatku mirišljavu smjesu koju bi najradije pojeo/la tako na žlicu 😁 Dodaj komadiće čokolade. Pekač premaži maslacem i pobrašni te u njega izlij smjesu. Peci na 180, 45 minuta, pred kraj probaj čačkalicom. Ako se za nju ništa nije uhvatilo kuglof je pečen. I to je to, pusti ga da se malo pohladi. 😀 U slast! 😀