Faširanci s blitvom

Uvod

Više o receptu

Miješano mljeveno meso koristim nekoliko puta tjedno. Puno je kombinacija kojih možete složiti sa njime, a pristupačno je cijenom i jako fino. Ovaj put sam ih kombinirao sa blitvom i napravio jako ukusne faširance koje doma svi volimo. Uz faširance kao najčešće radim pire krumpir, no ovaj put napravio sam malo krumpira na lešo. Miješano mljeveno meso možete kupiti već pakirano, ali ako trgovina u kojoj kupuje na odjelu mesnice ima mogućnost da vam samelje svježe meso, svakako iskoristite tu opciju, barem ste sigurno što jedete bez nekih nepotrebnih dodataka. Ovo je odlična ideja za brzi i fini ručak, nadam se da će vam se svidjeti. 🙂

Isprobali ste ovaj ili neki drugi recept sa weba? Označi me u objavi na svom Instagramu profilu ili na Insta storyu @opetgladni da vidimo kako su vama ispali moji recepti. Također, koristi #opetgladni u svojim objavama kako bih i ja mogao dobiti inspiraciju od vas 🙂

• 500 grama miješanog mljevenog mesa
• 150 grama blitve
• 1 jaje
• 2 šnjite kruha
• sol, papar, mješavina začina
• žličica mljevene slatke paprike
• 2 češnja češnjaka
• pola glavice manjeg luka 
• krušne mrvice za valjanje 

Korak 1

Prvo pripremite blitvu. Blitvu operite, kratko stavite u kipuću vodu i kuhajte 3 minute, ne poklapajte lonac. Blitvu iscjedite, a višak vode istisnite pomoću vilice. Blitvu nasjeckajte na sitnije komadiće pa joj dodajte sitno nasjeckani češnjak. 

Korak 2

Kruh namočite u malo mlijeka. Mjevenom mesu dodajte kruh, blitvu i češnjak, jaje, sitno nasjeckani luk mješavinu začina (količina po želji, kao i papar) te sve sjedinite u jednu smjesu. Rukama oblikujte faširance, uvaljajte ih u krušne mrvice i pecite ih na vrućem ulju na laganoj vatri. Dobar tek! 🙂