Galetta sa šljivama i mljevenim orasima

by | pro 15, 2019 | Deserti

Uvod

Više o receptu

Potrebni sastojci:

Tijesto:

Nadjev:

  • 0,5 kg šljiva (očišćene i razrezane na četvrtine)

  • 2 žlice meda

  • malo ruma

  • cimet

  • 4 žlice mljevenih oraha.

Korak po korak 

Korak 1

U zdjelu staviti brašno, sol, med te promiješati. Dodati hladan maslac rascjepkan na komadiće i prstima napraviti krhku smjesu.

Korak 2

Dodati razmućeno jaje te miješati vilicom dok se sve ne spoji, a po potrebi dodati malo brašna. Smjesu prebaciti na pobrasnjenu podlogu te rukama mijesiti da dobijete glatko tijesto.

Korak 3

Tijesto oblikovati u kuglu, zamotati prozirnom folijom i držati u frižideru cca 1 h i 30 min.

Korak 4

Zatim pripremite nadjev tako da pomiješate narezane šljive, med, rum i cimet te mljevene orahe.

Korak 5

Tijesto izvadite iz frizidera te ga razvaljajte. Lim za pečenje oblozite papirom za pečenje te premjestite tijesto na njega. Na sredinu stavite nadjev od šljiva i oraha, a rubove tijesta preklopite.

Korak 6

Tijesto premazite mješavinom zumanjka i malo vode. Peći u unaprijed zagrijanoj pećnici oko pola sata na 180. Ohladite prije serviranja. 😉