Hladna salata s tjesteninom i gorgonzolom

by | stu 3, 2020 | Slana jela

Uvod

Više o receptu

Zašto volim hladne salate? Zato što u njih mogu dodati sve sastojke koje volim 🙂 Naravno, treba paziti koje namirnice i okuse možeš kombinirati kako bi ti krajnji rezultat ispao baš kako treba. Danas vam donosim jednu zanimljivu kombinaciju koju često pripremam, a sada je samo pitanje da li voliš namirnice koje sam kombinirao.

Koristio sam matičnjak.hr tjesteninu s brašnom oraha, koju sam kombinirao sa gorgonzolom, rikulom, kruškom (o da kruške i orasi se vole javno..), tostiranim orasima, umakom od maslinovog ulja, češnjaka, limunovog soka i drugih začina.. uostalom, sve ćeš vidjeti u receptu 🙂

Kao što rekoh, danas sam koristio tjesteninu s brašnom oraha Matičnjak.hr, a sudeći prema vašim porukama na Instagramu, vidim da vas se dosta “navuklo” na njihove tjestenine i to mi je baš lijepo za čuti, stvarno! 🙂

Svi vi koji još niste probali, kliknite OVDJE i pogledajte ponudu, sve njihove tjestenine su bez jaja, aditiva i aroma… Svake preporuke od mene! 🙂

Idemo na recept… 

Pratimo li se na Instagramu? Klikni OVDJE! 🙂 

Potrebni sastojci:

  • 250 gr tjestenine
  • 120 gr gorgonzole
  • dvije šake rikule
  • manja kruška
  • sok od pola limuna
  • šaka tostiranih oraha
  • cherry rajčice
  • pršut ili panceta (kol. po želji)
  • 100 ml maslinovog ulja
  • sol
  • papar
  • 3 češnja češnjaka
  • origano

Korak po korak 

Korak 1

Tjesteninu skuhajte prema uputama sa pakiranja. Kada se tjestenina ohladila, dodajte umak od maslinovog ulja, soli, papra, origana, sitno nasjeckanog češnjaka i soka od pola limuna. Dobro izmiješajte. Sastojke za umak možete samo pomiješati u zdjelici, a možete malo obraditi i na tavici za one koji ne vole da im svježi češnjak krcka pod zubima 😊

Korak 2

Iscijedite još malo limuna, a potom dodajte na kockice narezanu krušku (koja odlično paše u salatama s orasima), tostirane orahe (5 minuta na tavici na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje, pazite da vam ne zagore jer će onda izgubiti aromu koju ste tostiranjem željeli postići), rikolu, rajčice, pršut i gorgonzolu narezanu na kockice.

Korak 3

Salatu promiješajte i probajte. Po želji možete dodati još začina za koje smatrati da vam fale. Ja sam još malo posolio i dodao limunovog soka, u ovim salata ga baš dosta stavljam jer mi paše uz sve te okuse. Javite dojmove. Dobar tek! 🙂 

Pronađi Matičnjak.hr na društvenim mrežama. Samo klikni na ikonicu od Facebooka ili Instagrama koji se nalaze ispod. Možeš posjetiti i njihov web i pogledati što sve imaju u ponudi.