Ječmena kaša s povrćem
Uvod
Više o receptu
Ječmena kaša s povrćem, zdravo i ukusno jelo koje može biti samostalan obrok ili prilog. To je jelo koje u meni pobuđuje uspomene, često mi ga je pripremala moja baka. Ovo tradicionalno jelo dokaz je kako se od jednostavnih namirnica i osnovnih začina može napraviti fini ručak u kojem će uživati cijela obitelj.
Recept je u nastavku…
Pratimo li se na Instagramu? Klikni OVDJE! 🙂
Potrebni sastojci:
- 250 gr ječmene kaše
- 1 l vode (plus za podlijevanje)
- 1 veća mrkva
- 1 češanj češnjaka
- pola žličice slatke mljevene paprike
- 1-2 krumpira
- sol
- papar
- žličica mješavine začina
Korak po korak
Korak 1
Ječmenu kašu dobro operite. U lonac ulijte vodu, stavite kašu, mrkvu koju ste narezali na manje kolutiće te češanj češnjaka koji ste malo zarezali.
Korak 2
Kuhajte cca 1 h i 15 minuta (možda i duže, ali pazite da vam se ne raskuha) na laganoj do srednje jako vatri, povremeno podliti toplom vodom, povremeno promiješajte da vam ne zagori. Kaše se dosta “nakuha” kako bi se reklo u mom kraju. Već na početku možete dodati začine (sol, papar, crvena paprika,mješavina začina), a na kraju probati i vidjeli da li vam čega fali.
Korak 3
Ako niste sigurni u koje vrijeme dodati krumpir, slobodno ga narežite na kockice i posebno skuhajte te na kraju umiješajte u kašu.
Korak 4
Pazite da vam ne zagori i podlijevajte toplom vodom, posebice pred kraj. Ovako je kašu meni pripremala moja baka. Baš paše nešto na žlicu i zdravo za predah između Božića i nove godine. Dobar tek.
*ovaj recept je nastao u suradnji sa OPG Prpić
*kod OPGa Prpić možeš kupiti domaće proizvode koje dostavljaju diljem Hrvatske
*kliknite na fotografiju ispod kako bi vas preusmjerilo na njihov webshop
