Keksi sa zobenim pahuljicama i čokoladom

Uvod

Više o receptu

Znate, s velikim oduševljenjem i ushićenjem (lol) pišem vam recept za najbolje kekse na svijetu – domaće kekse sa zobenim pahuljicama i čokoladom. Niste svjesni koliko su dobri.

Ne bih niti ja možda došao do ovog recepta da na jednom mjestu nisam okupio zaljubljenike u kuhanje, a tako upoznao i Antoniju, koja nesebično sa svima nama dijeli kulinarske kreacije iz svoje kuhinje. Sigurno se već pitate gdje mi to čavrljamo i razmjenjujemo recepte?

U Facebook grupi “Opet gladni – recepti” (Klikni OVDJE i učlani se.)
Svakako me potraži i na Instagramu 🙂

Ja sam u kolačiće dodao samo nasjeckanu čokoladu, a vi možete i sušeno voće, orahe, bademe i sl.
Antonija, hvala ti na ovoj divnoći i javnim putem te još jednom pozivam da otvoriš svoj food blog 🙂

Recept je u nastavku… 

Za jedan veliki pleh potrebno vam je:

• 150 g maslaca (ili margarina)
• 230 g zobenih pahuljica
• 2 jaja
• 3 žlice meda (ja sam koristio bagremov @domaci_med_antolcic) ili 120 g šećera 
  
• 100 gr brašna
• pola vrećice praška za pecivo
• 150 g čokolade za kuhanje (može i više, odlično je kada se osjeti čokolada u keksima)

Napomena: u izvornom receptu koji mi je dala Antonija mjere su sve poduplane tako da ako želite, dva pleha, poduplajte sve 🙂 

Korak 1

Maslac otopiti na laganoj vatri i pomiješati sa zobenim pahuljicama. Staviti sa strane. 

Korak 2

Mikserom pjenasto izraditi med (šećer) i jaja, a potom postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo (suhe sastojke prije promiješajte u posebnoj zdjeli) 

Korak 3

Dodati zobene pahuljice i sjediniti, a potom dodati na kockice narezanu čokoladu. (Može i suho voće, bademi, kikiriki…)