Kolačići sa jagodama i zobenim pahuljicama

Uvod

Više o receptu

Dok im je sezona, jagode moramo iskoristiti na najbolji mogući način. Kada je riječ o jagodama, najviše ih volim jesti same ili sa šlagom, ali naravno ne žalim se kada ih pronađem u nekom finom kremastom kolaču. Danas vam donosim recept za kolačiće koji su mene oduševili na prvu. Preukusna podloga i gornji dio od zobenih pahuljica, brašna i maslaca te ultra fina sredina od jagoda. Ovo je također vrlo jednostavan recept koji može napraviti ama baš svatko, mnogi su ga isprobali i kažu da su oduševljeni i da će raditi opet. Čak su mi se neki javljali da su umjesto jagoda stavljali jabuke, a ta ideja mi se jako svidjela. Nadam se da ćete uživati u receptu! 🙂

Napravio/la si ovaj kolač ili neki drugi recept sa weba? Označi me u objavi na svom Instagramu profilu ili na Insta storyu @opetgladni da vidimo kako su vama ispali moji recepti. Također, koristi #opetgladni u svojim objavama kako bih i ja mogao dobiti inspiraciju od vas 🙂

-700 grama jagoda
-250 gr zobenih pahuljica
-200 gr brašna
-100 grama šećera (može i smeđi)
-pola žličice soli
-180 grama maslaca (otopiti)
-žlica pšeničnog griza (može i kukuruzno škrob, gustin)
-sok od pola limuna
-žlica šećera.

Korak 1

Prvo nasjeckajte jagode na sitne komadiće te stavite zdjelu sa strane.

Korak 2

Podloga i gornji dio: u zdjelu stavite zobene, brašno, sol i šećer, sastojke dobro izmijesajte, dodajte otopljeni maslac te opet sve dobro izmiješajte. Od navedene smjese odvojite šalicu smjese koja ce vam ići na vrh pločica.

Korak 3

Pekac za pečenje (to vam je onaj pravokutni 30×20) oblozite papirom za pečenje te ovaj veći dio smjese prstima utisnite na dno i podloga je spremna.