Lisnate mini pite s jabukama
Uvod
Više o receptu
Lisnato tijesto možda nije namirnica koju bismo svakodnevno trebali konzumirati ako se držimo uravnotežene prehrane, ali ponekad se treba malo i počastiti. Ove hrskave mini pite s jabukama sam pripremao u svojoj fritezi na vrući zrak pa slobodno mogu reći i da su pripremljene na zdraviji način jer sam izbjegao prženje u dubokom ulju.
Ultra hrskave izvana sa sočnim nadjevom od jabuka. Zvuči savršeno, zar ne? Zvuči i stvarno je, tako da ovaj recept definitivno moraš isprobati.
Pisani recept je u nastavku, a ako više voliš pratiti korake izrade putem videa, pogledaj moj REELS na Instagramu.
Potrebni sastojci:
1 pakiranje razvaljanog lisnatog tijesta
15 g maslaca
1 veća jabuka
2 žlice smeđeg šećera
1 vrećica cimet šećera
60 ml vode
1 žlica kukuruznog škroba (Gussnel)
Bjelanjak
+ Cimet šećer za posipanje
Korak po korak
Korak 1
Na laganoj vatri rastopi maslac, a potom dodaj na manje kockice nasjeckanu jabuku.
Korak 2
Dodaj smeđi šećer i cimet šećer te sve skupa promiješaj.
Korak 3
U jabuke ulij mješavinu vode i škroba. Kuhaj na laganoj vatri cca 5 minuta dok jabuke ne omekšaju. Stavi sa strane i pusti da se ohladi na sobnoj temperaturi
Korak 4
Razvaljano lisnato tijesto podijeli na jednake dijelove, rubove premaži bjelanjkom, a zatim na svaki stavi ohlađeni nadjev s jabukama.
Korak 5
Preklopi, sa svake strane dobro utisni prstima, a onda i vilicom. Svaku piticu premaži bjelanjkom, zareži nožem i posipaj cimet šećerom.
Korak 6
Mini pite sam pekao u svojoj Cosori Dual Blaze fritezi, opcija “BAKE” na 160 stupnjeva, 20 minuta. Izvana su ultra hrskave, a unutra sočne i neodoljive. Probaj i ti 😊 P.S. Ako ti je lakše, klikni OVDJE i prati korake izrade putem videozapisa na Instagramu.
