Pole sa špekom i sirom
Uvod
Više o receptu
Iako nije tradicionalni recept za ličke pole, vjerujem kako će vas i ova kombinacija oduševiti. Pole idealno pašu u ovo hladno zimsko vrijeme, a mogu biti samostalno jelo ili prilog nekom drugom jelu. Meni su danas poslužile kao glavno jelo, uz dodatak špeka i polumasnog sira. Uz pole odlično paše i neka salatica, kod mene je to bila zeljova salata koja je bila pun pogodak uz ovo fino jelo.
Potrebni sastojci:
- krumpir
- špek
- polumasni topljivi sir
- crvena paprika u prahu
- sol
- ulje
Napomena: količina sastojaka ovisi o količini koju pripremate. U koracima pripreme u nastavku pročitajte čitavi slijed izrade.
Korak po korak
Korak 1
Krumpire ogulite (količina ovisi o vama) operite i prerežite svaki po pola. (Krumpire ne morate guliti, inače se u tradicionalnom receptu ne guli)
Korak 2
Polovice krumpira stavite u zdjelu te začinite crvenom paprikom, soli i uljem te promiješajte i neka kratko odstoji.
Korak 3
Polovice krumpira posložite po protvanu koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Stavite peći na 180 stupnjeva oko 40-45 minuta. (Ovisno o debljini krumpira.)
Korak 4
Dok se krumpir peče narežite špek na trakice i pripremite neki polumasni sir koji ćete staviti tek na kraju jednu minutu da se otopi.
Korak 5
Špek stavite na krumpire zadnjih 5 minuta da se kratko zapeče, a sir tek na kraju samo da se ostopi.
Dakle, na svaku polovicu krumpira komadić špeka i sira.
Vrlo ukusno i odlično za svaku prigodu 🙂
Dobar tek 🙂
