Proteinski puding kolač

Uvod

Više o receptu

Kod mene uglavnom vrijedi ona – ako je jednostavno za pripremiti, ne znači da ne mora biti ukusno. Volim jednostavne recepte, uglavnom su mi as u rukavu kada mi se jede nešto slatko, a ne da mi se cijelo popodne provesti u kuhinji. 

Do ove neodoljive slastice dijeli te samo nekoliko sastojaka, recept je u nastavku… 

P.S. ja sam pekao u pravokutnom pekaču za kruh. Ako radiš u nekom protvanu većih dimenzija, možeš poduplati količinu sastojaka… 

– 360 g protein puding (ja sam stavio kokos-badem zbregov, to su dvije čašice)
– 180 g pirovog bijelog brašna
– žličica pzp i pola žlicice sode bikarbone
– 2 žlice meda (ja sam stavio @domaci_med_antolcic bagrem) može i bilo koji drugi zasladivač
– 2 jaja
– sjeckana tamna čokolada

Priprema: 

U zdjelu stavi puding, med i jaja te pjenjačom dobro izmiksaj. Postepeno dodaj brašno (pomiješano s pzp i sodom) i miksaj dok ne dobiješ glatku smjesu. Dodaj sjeckanu čokoladu, izmiješaj te smjesu prelij u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje. Peci u unaprijed zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Iskoristi test čačkalicom za provjeru je li kolač gotov. Pusti ga da se ohladi. U slast 😊