Slani štapići sa sirom
Uvod
Više o receptu
Danas vam donosim recept za prefine slane štapiće sa sirom. Recept, kao i pripema istoga je vrlo jednostavna, potrebno vam je svega nekoliko sastojaka, a u štapićima će uživati cijela obitelj. Ja sam koristio domaću mast koja je štapićima dala poseban okus i strukturu, a vi možete koristiti i maslac ili maragarin. Da vas ne zadržavam previše, skoknite do recepta u nastavku, a ako ih probate napraviti svakako mi javite dojmove i pošaljite fotkice na moj Instagram profil. Uživajte…
Pratimo li se na Instagramu? 🙂
Potrebni sastojci:
- 400 grama glatkog pšeničnog brašna
- 200 grama kravljeg sira
- 150 grama maslaca
i
150 grama domaće masti
ILI
250 grama maslaca - žličica soli
- vrećica praška za pecivo
- 1 jaje
- žumanjak za premaz
- origano, sezam ili nešto drugo za posipanje
Korak po korak
Korak 1
U većoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
Korak 2
U posebnoj zdjelici pomiješajte 1 jaje sa maslacem, masti i svježim sirom te želicom dobro promiješajte.
Korak 3
Dobivenu smjesu od jaja, maslaca i sira dodajte u brašno, potom kuhačom lagano promiješajte a zatim rukama umijesite glatko tijesto. Ukoliko vam je tijesto ljepljivo, slobodno dodajte još malo brašna.
Korak 4
Tijesto umotajte u foliju i stavite u hladnjak da odstoji 30-60 minuta.
Korak 5
Tijesto stavite na pobrašnjelu površinu i razvucite ga na 1 cm debljine te izrežite štapiće na veličinu pa vašoj želji.
Korak 6
Pekač obložite papirom za pečenje, posložite štapiće i svaki premažite žumanjkom i pospite sa sastojcima po želji. (Sezam, origano.. itd.)
Korak 6
Pecite 15-tak minuta n 190 stupnjeva, odnosno dok štapići ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju.
I to je to, dobar tek! 😊
