Slatka peciva punjena namazom od jabuka i oraha

Uvod

Više o receptu

Ova slatka peciva najčešće pripremam večer prije kako bih ujutro uz kavu ili čaj imao fini slatki doručak. Jako su fina i ukusna, često ih pripremam, a vole ih svi u obitelji. Ono što je najbitnije, neće vam uzeti previše vremena, ali svo vrijeme koje će vam oduzeti na kraju će se isplatiti jer su neodoljiva. Ovo je inače recept za tzv. engleske “sconse” samo ih ja radim nešto malo manje i neke sam sastojke i namirnice malo prilagodio sebi.

Ova slatka peciva odlično su se skompala s jako ukusnim Matičnjak slatkim namaz od plodova jabuke i oraha. Ja ovaj namaz obožavam, često ga jedem i samo na žličicu. 🙂 Prvi put kad sam ga probao ostao sam oduševljen, okus vam je kao da jedete samo onaj fini nadjev od štrudle sa jabukama. Nešto prefino!

Ako želite probati namaz ili možda nekoga razveseliti fora slatkim poklonom, klikni ovdje.

Uživajte u receptu… 

• 360 gr brašna (plus još dok mijesite da vam se ne lijepi, dok valjate itd., no ne pretjerujte)
• 60 gr hladnog maslaca
• vrećica i pol’ praška za pecivo
• 3 žlice šećera
• prstohvat soli
• 240 ml mlijeka
• prefini @maticnjak.hr
  namaz od oraha i jabuka.

Korak 1

Prvo promiješajte suhe sastojke, a onda dodajte maslac koji ste narezali na kockice, prstima sjedinite brašno i maslac, kao kad radite prhko tijesto, onako da vam bude mrvičasto.

Korak 2

Zatim postepeno dodavajte mlijeko i miješajte. Kada ste dobili pomalo ljepljivo tijesto, prebacite ga na pobrašnjenu površinu te uz dodatak još malo brašna doradite.

Korak 3

Kada ste dobili tijesto, razvaljajte ga na 1-2 cm debljine, a onda kalupom ili čašom utisnite u tijesto da dobijete okrugle “pogačice”.