Tacosi sa šampinjonima
Uvod
Više o receptu
Tacosi sa šampinjonima su odličan ‘finger food’ za party ili vikend druženje s prijateljima. Ja sam kupio gotove tortilje za tacose, a s nadjevom sa se malo poigrao i došao da savršenog recepta.
P.S. Kad napuniš tacose s nadjevom, stavi ih kratko u pećnicu na 200 stupnjeva, 10-tak minuta! 🙂
Recept je u nastavku…
Potrebni sastojci:
– 12 tortilja za tacose
NADJEV:
– 250 g pilećeg filea
– 500 g ‘FRIDRIH’ šampinjona (‘mini šamp’)
– 1 manja glavica luka
– 25 g maslaca
– 1 žličica slatke mljevene paprike
– sol, papar, origano, chilli u prahu
– svježi peršin
– salata po želji
UMAK:
– 1 čašica grčkog jogurta
– 3 žličice majoneze
– sok od pola limuna
– maslinovo ulje
– svježi peršin
– češnjak u prahu
Korak po korak
Korak 1
Piletinu začini, nareži na manje kockice i ispeci na tavi. Izvadi je sa strane. Na ulje na kojem se pekla piletina, dodaj šampinjone. Ja sam koristio ‘mini šamp’. Šampinjone peci otprilike 5-6 minuta dok ne dobiju laganu smeđu boju.
Korak 2
Šampinjonima dodaj luk koji si narezao na trakice. Sve skupa izmiješaj, dodaj maslac i dinstaj dok luk ne omekša, a šampinjoni puste vodu i budu gotovi. Dodaj slatku mljevenu papriku i ostale začine.
Korak 3
Na kraju umiješaj pečenu piletinu. Dodaj sitno nasjeckani svježi peršin, kušaj jelo te po potrebi još začini po svom guštu.
Korak 4
Tacose napuni s nadjevom, dodaj salatu i ostale sastojke po želji. Sve prelij s umakom koji si pripremio od gore navedenih sastojaka. Ako želiš, punjene tacose možeš staviti još 10-tak minuta u pećnicu, na 200 stupnjeva. Dobar tek.
Recept je nastao u suradnji s Fridrih d.o.o.
