Žličnjaci s batatom
Uvod
Više o receptu
Osim što žličnjake volim u slanoj verziji u domaćoj juhici, isto toliko ih volim u slatkoj verziji. Recept za ove prefine žličnjake s batatom otkrila mi je moja strina, od tada ih spremam barem jednom tjedno. Svi moji doma su jako oduševljeni, vjerujem da će se svidjeti i vama.
Kada spremam slastice, trudim se da ih spremam na zdraviji način kada je god to moguće.
U pripremi sam koristio ghee maslac people2people.hr. Oni koji me prate duže vrijeme znaju da slana jela, ali i deserte pripremam na pročišćenom ghee maslacu koji svakom jelu daje posebnu notu i okus. Za vas koji još niste upoznati sa ghee maslacom, pozivam vas da se informirate OVDJE 🙂
Ghee maslac možete pronaći u odabranim SPAR trgovinama i svim INTERSPAR trgovinama diljem Hrvatske u sklopu projekta STARTAJ HRVATSKA koji možete pratiti subotom u 18.15 h na Novoj TV. Ja sam jako sretan što vam imam priliku pokazati kakve se sve delicije mogu pripremiti sa gheejem.
Recept za žličnjake u nastavku…
PRATIMO LI SE NA INSTAGRAMU? KLIKNI OVDJE 🙂
Potrebni sastojci:
- 300 grama batata
- 250 gr svježeg sira
- 1 jaje
- 100 gr brašna
- sol
- krušne mrvice
- ghee maslac
- zaslađivač po želji (šećer, med..)
Korak po korak
Korak 1
Oguliti batat te ga narezati na kockice. Skuhati ga na pari, vilicom probati je li mekan, pustit da se malo ohladi, a onda napraviti pire, tu će vam pomoći stapni mikser ili blender.
Korak 2
Sve sastojke je potrebno pomiješati u zdjeli. Batat, sir, sol, jaje i brašno. Od sastojaka napravite smjesu. Što se tiče brašna, otprilike 100 gr, smjesa vam mora biti kompaktna, niti pretvrda niti premekana, da možete bez problema oblikovati žličnjake.
Korak 3
Žličnjake stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu. Žlicu uronite u kipuću vodu, njome zagrabite malo smjese iz zdjele pa stavite žličnjak u vodu. Žličnjaci su gotovi kada isplivaju na površinu.
Korak 4
Pripremite smjesu za valjanje. U tavi rastopite maslac te dodajte nekoliko žlica krušnih mrvica. U tu smjesu ubaciti žličnjake te ih dobro uvaljajte 😀 Na kraju ih možete zasladiti zaslađivačem po želji. Prefino. U slast 😊😊